三、便捷舒 適度設計

合理的櫥柜設計，說直白就是要考慮到下廚者的感受，根據(jù)家中經(jīng)常下廚做飯人的身高來設計櫥柜的尺寸，才是合理的設計。

1、烹飪區(qū)因為鍋具本身有高度，所以烹飪區(qū)舒適的高度和備菜區(qū)高度有所不同，具體計算方式如下：烹飪區(qū)高度=肘高-18~25cm。需要注意的是，中餐的鍋具普遍要高于西餐鍋具，如果家中飲食習慣以中餐為主，高度可以適當提升。

操作臺高度，可以根據(jù)廚房使用頻繁成員的肘高來定，具體計算方法如下：操作臺高度=肘高-10~15cm。如果沒有辦法進行精準量尺，那么在定制櫥柜時可以下方的公式來算：操作臺高度=身高÷2+5~10cm。

2、開門式的櫥柜，不僅費勁而且拿取物品時，需要翻找，無法做做到一目了然。抽屜式櫥柜，內(nèi)部物品分類一目了然，拿取十分方便，把手位置，可以根據(jù)使用者的狀態(tài)（比如：蹲下、彎腰、隨手）的高度來確定，而且根據(jù)收納物品的不同，抽屜的寬度也不同，將空間充分利用。

3、臺面在選擇材質(zhì)時也要注意細節(jié)，臺面周邊要有擋水條，臺面拼接處是否有縫隙，留有滴水凹槽。

天然石材：天然石材以大理石和花崗巖為主，質(zhì)地堅硬、耐磨而且易于切割。

石英石：石英石臺面色彩豐富，不易開裂，阻燃性好而且是較為環(huán)保的材料，缺點就是可塑性欠佳。

不銹鋼：耐磨抗造，易清潔，耐腐蝕，使用壽命長，缺點是易刮花，視覺上感覺很冰冷。

亞克力：硬度不如石英石，耐污能力一般，但勝在可塑性強，各種造型都可以做出來，性價比很高的一款材質(zhì)。

四、廚房櫥柜中的插座布局

水槽下方的插座為凈水器、垃圾處理器，以及水槽式洗碗機預留插座；吊柜下方的燈光也需要預留電位；烹飪區(qū)的電位分配，為嵌入式的蒸箱、烤箱、冰箱等大型家電預留電位；臺上的插座一般用于微波爐、榨汁機、電飯煲等小家電；灶具下方預留的電位，為日后可能增添的設備預留插座。

五、選購時應該注意事項

1、五金一定要選擇質(zhì)量過關的，尤其是帶轉(zhuǎn)角柜、海鷗門等復雜造型的櫥柜，對五金的要求更高。

2、吊柜避免上翻門，除非對海拔十分有信心，否則翻上去容易，閉合就難了。

3、不要使用內(nèi)置垃圾桶，一旦沒有及時處理，其威力堪比生化武器啊。

4、微波爐等烹飪工具，不要放得太高，不方便使用。比如加熱好的熱湯一旦灑落容易造成傷害。

5、冰箱上方的位置如果沒有特別的要求，盡量別做吊柜，不方便拿取。

6、備菜區(qū)吊柜下方設置光源，盡量設置成可以調(diào)節(jié)角度的，來應對不同時段的光線問題，如果油煙機沒有帶照明功能，那么炒菜區(qū)也需要布置光源。

7、櫥柜內(nèi)部要做防蟲和防潮的措施。

8、如果廚房的收納緊張，可將墻壁空間利用起來，在墻面掛洞洞板，將廚具掛在上面，節(jié)省空間。